Maak kennis met ons team :

 

Luc


– Eigenaar Carrefour
– Wereldreiziger
– Aktieve dromer

Geboren in België, in de omgeving van Antwerpen. Van jongs af aan is reizen een ware passie geweest. Elke mogelijkheid om een verre reis te maken werd aangegrepen. Te voet, met de fiets, met de motorfiets, per 4×4. Zijn vele reizen brachten hem door Europa, Noord-Amerika, Australië, maar vooral heel dikwijls door Afrika. Natuurlijk werd er tussen deze reizen door ook hard om den brode gewerkt, voornamelijk in België. De grote voorliefde voor woestijngebieden  heeft er uiteindelijk toe geleid dat hij zich definitief gevestigd heeft in de Marokkanse Sahara woestijn. Luc komt tot leven als hij zijn grote passie voor de pracht en immensheid van de woestijn kan delen met nieuwe bezoekers aan zijn hotelletje : de Carrefour des Nomades

 

Hassan


– Chef kok
– Receptie
– Tovenaar

Geboren in een klein berberdorpje op 1900 m hoogte in het Atlas gebergte. Hassan is met de pollepel in zijn hand opgegroeid. Zijn vader was kok, zijn broers zijn kok, en hij is al vanaf prille leeftijd in hun voetsporen getreden. Eerst als hulpkok in een restaurant langs de Tizi n’ Tichka bergpas richting Marrakech. Nadien als volwaardig kok in hotels in Ouarzazate en Zagora. Sinds 15 jaar zwaait hij de plak in de keuken van de Carrefour des Nomades. Hij is een meester in het combineren van traditionele locale gerechten met verrassende invloeden uit de Franse keuken die hij zeer goed kent. Hij is oprecht gelukkig en trots wanneer hij merkt dat de klanten genieten van zijn gerechten.

 

Mohamed


– Chamelier
– Echte nomade
– Puur woestijn

Geboren in de nomadentent van zijn ouders in de omgeving van Lac Iriki, heeft hij de eerste 30 jaar van zijn leven alleen het nomadische zwerversleven gekend als hoeder van kuddes dromedarissen en geiten in de woestijn. Van Zagora via Chegaga tot Foum Zguid en zelfs verder, overal is hij te voet geweest.  Hij kent de woestijn door en door. Elk pad, elke piste, elke plant, elke zandkorrel, elke waterput. 15 jaar geleden heeft hij het harde nomadenbestaan in de woestijn achter zich gelaten. Sindsdien is hij begeleider van woestijnreizen, en gids bij al onze dromedaristochten door de woestijn . Mohamed is puur, hij is puur woestijn.

 

Khadir


– Kok en kelner
– Moderne nomade
– Verhalenverteller

Geboren in Zagora, het kleine woestijnstadje op de legendarische karavaanroute naar Timbouctou. Khadir heeft zijn hele leven in het toerisme gewerkt in de omgeving van Zagora en M’Hamid. Een creatieve en stijlvolle meesterkok en kelner, die als moderne nomade gewerkt heeft in de keukens van diverse hotels, restaurants, en woestijnbivouacs. Hij staat bekend als schitterend verhalenverteller en als eeuwige optimist. Hij is ook uw ideale begeleider van de wandelingen in de omgeving van ons hotel, door de palmtuinen van Ouled Driss